Czym poczęstować gości w chwili, gdy oficjalna część wieczoru dobiega końca, a rozmowy dopiero się zaczynają? Słony catering Melody to eleganckie stoiska, z których nasz zespół serwuje wytrawne przekąski: oryginalne hot-dogi stworzone we współpracy z mistrzem kulinarnym Andrzejem Andrzejczakiem oraz popcorn w kilku smakach. Po zakończeniu zostawiamy przestrzeń w idealnym porządku. Naszą bazą jest Warszawa, dojeżdżamy jednak na wydarzenia w całej Polsce.
Słony catering na eventy – wytrawne stoiska z obsługą w całej Polsce
Czym jest słony catering z obsługą?
Słony catering z obsługą to wytrawne stoisko gastronomiczne. Obsługa Melody staje za ladą przed pierwszym gościem i zostaje przy niej do ostatniej porcji. Organizator nie zajmuje się ani gotowaniem, ani sprzątaniem po stoisku.
Taka forma serwisu naturalnie wpisuje się w rytm wydarzenia. Przygotowanie kolejnych porcji odbywa się na oczach gości, dzięki czemu stoisko staje się częścią oprawy wydarzenia, a nie jedynie miejscem wydawania przekąsek. Zapach świeżo przygotowanego jedzenia, ruch za ladą i bezpośredni kontakt z obsługą tworzą swobodną przestrzeń sprzyjającą spotkaniom i rozmowom.
Pierwsze skrzypce gra tu obsługa, nie sprzęt.
Popcorn czy hot-dogi – które stoisko wybrać?
Wybór warto dopasować do pory, charakteru i tempa wydarzenia. Inna atrakcja sprawdzi się jako lekki akcent pomiędzy kolejnymi punktami programu, inna zaś pod koniec wieczoru, kiedy goście mają ochotę na bardziej sycącą przekąskę. Popcorn i hot-dogi różnią się sposobem serwowania oraz charakterem, jaki wnoszą do kulinarnej oprawy spotkania.
- Catering z popcornem – świeżo prażona kukurydza, lekka i chrupiąca. Sprawdza się przy całodniowym programie, w strefach relaksu na konferencjach oraz na piknikach. Goście mogą wybrać: klasyczną wersję z płatkami soli morskiej oraz dwa nietypowe warianty: z parmezanem lub z sosem karmelowym.
- Wózek z hot-dogami – amerykański klasyk w nadwiślańskim wydaniu i trzech wersjach smakowych stworzonych we współpracy z mistrzem kulinarnym Andrzejem Andrzejczakiem, znanym jako Dr Meat – podawany na ciepło, z parówkami dobrej jakości, sosami własnej produkcji i chrupiącymi dodatkami. Rzemieślnicze hot-dogi serwujemy w trzech wersjach: Klasyk (bułka “craftowa” z wysokiej jakości kiełbasą, cebulką karmelizowaną, piklami i sosami), Azjatycki (brioszka z kiełbasą, kimchi i sosami) oraz Wegetariański (brioszka, kiełbaska wegańska, kiełki rzodkiewki, pikle, sos aioli i prażony słonecznik). Hot-dogi to najbardziej sycąca z naszych propozycji, więc sprawdza się jako nocna atrakcja wesela, pikniku firmowego czy też konferencyjnej przerwy lunchowej.
Podczas kameralnego spotkania zazwyczaj wystarcza jedno stanowisko, natomiast w czasie większych wydarzeń ustawienie dwóch pozwala urozmaicić wybór i usprawnić serwis.
Zobacz słony catering
Skąd pochodzą składniki naszych przekąsek?
Produkty na słone stoiska kupujemy u sprawdzonych, lokalnych dostawców, a przekąski przygotowujemy tuż przed wydarzeniem albo w jego trakcie. Dbamy o to, aby każda porcja zachowała świeżość i jakość właściwą serwisowi przygotowywanemu na bieżąco.
Jaką rolę słony stół odgrywa w scenariuszu wydarzenia i w jakich okolicznościach najlepiej się sprawdza?
Gdy oficjalna część wydarzenia ustępuje miejsca swobodniejszym spotkaniom, wytrawne stoisko może stać się naturalnym elementem tej zmiany rytmu. Ciepła przekąska podawana bezpośrednio z lady dobrze odnajduje się zarówno w przestrzeni networkingowej, jak i podczas mniej formalnej części gali, konferencji czy przyjęcia.
Wytrawne stoiska prowadzimy na:
- galach, wernisażach i wydarzeniach instytucji kultury
- targach i konferencjach, gdzie stoisko zatrzymuje odwiedzających przy Waszej marce
- eventach firmowych, dniach otwartych i piknikach pracowniczych
- weselach oraz innych przyjęciach rodzinnych
- jarmarkach i imprezach plenerowych
Z tą samą starannością obsługujemy kameralny wernisaż w Warszawie i całodniowy piknik dla kilkuset osób poza stolicą. Wytrawne przekąski dobrze komponują się z napojami, więc naturalnie towarzyszą części networkingowej. Porcje można przy tym dobrać na tyle lekkie, że nie obciążą gości przed dalszą częścią programu, a swobodna forma serwisu dobrze współgra z mniej formalnym charakterem tej części spotkania.
Jak dopasowujemy stoiska do charakteru wydarzenia?
Menu i liczbę stanowisk ustalamy z wyprzedzeniem, na podstawie charakteru wydarzenia, gustu gości oraz budżetu. Estetyczne stoisko dobieramy do miejsca, w którym stanie. Wernisaż, który trwa dwie godziny, potrzebuje czegoś innego niż piknik trwający od rana do zmierzchu.
Każdą atrakcję możemy dostosować do identyfikacji wizualnej firmy: kubki z logo i branding samej lady sprawiają, że stoisko staje się elementem Waszej ekspozycji i wzmacnia markę razem z resztą zabudowy. Wszystkie szczegóły dotyczące kolorystyki, oznaczeń i organizacji stoiska ustalamy z odpowiednim wyprzedzeniem, aby w dniu wydarzenia całość była już przygotowana zgodnie z uzgodnioną koncepcją.
Wytrawne stoisko najczęściej zestawia się z propozycją ze słodkiego cateringu, bo przekąska i deser przypadają na inne pory przyjęcia.
Opinie klientów
Bardzo dziękujemy za profesjonalną obsługę. Wyszło świetnie! Na pewno jeszcze nie raz skorzystamy z Państwa usług. 
Co obejmuje wynajem słonego stoiska?
Zamówienie obejmuje stoisko z obsługą, produkty na cały ustalony czas pracy, dowóz z rozstawieniem oraz demontaż ze sprzątaniem. Stanowisko przyjeżdża w pełnej gotowości. Lśniąca lada, komplet zapasów i obsługa znająca scenariusz Waszego dnia to standard, od którego zaczynamy.
Przez cały czas trwania wydarzenia stoisko pozostaje pod opieką zespołu Melody. Sprzęt, jego obsługa, transport oraz późniejszy demontaż są częścią usługi, dlatego po stronie organizatora nie pojawiają się dodatkowe obowiązki związane z wynajmem czy zwrotem wyposażenia. Potrzebujemy wyłącznie miejsca na ladę i dostępu do prądu, a same stoiska są mobilne, więc można je ustawić zarówno w sali bankietowej, jak i pod zadaszeniem na trawie podczas pikniku.
Jak zamówić?
-
1KontaktPodaj datę, miejsce, typ wydarzenia i liczbę gości.
-
2OfertaPrzygotujemy propozycję dopasowaną do Waszych potrzeb.
-
3RealizacjaPrzywozimy wszystko i obsługujemy profesjonalnie!
Zamówcie słony stół na swoje wydarzenie
Napiszcie, kiedy i gdzie odbywa się wydarzenie oraz ilu spodziewacie się gości. Odeślemy wycenę i zarezerwujemy termin. Możemy ustawić jedno stoisko albo złożyć z naszych propozycji słoną strefę, zgraną z rytmem Waszego programu.
Najczęstsze pytania o słony catering
1.Czy wynajmujecie same maszyny, bez obsługi?
Nie. Każdym naszym stanowiskiem zajmuje się zespół Melody. Za ladą stoi ktoś, kto odpowiada za smak każdej porcji, tempo wydawania i porządek wokół stanowiska. Sam sprzęt bez zespołu nie opuszcza naszej bazy.
2.Ile kosztuje słony catering na event?
Wycenę przygotowujemy indywidualnie, bo o koszcie przesądzają cztery czynniki: czas pracy stoiska, liczba gości, miejsce wydarzenia oraz liczba stanowisk w strefie. Przyślijcie nam datę wydarzenia, adres, godziny i przewidywaną liczbę uczestników, a odeślemy konkretną wycenę.
3.Z jakim wyprzedzeniem zamawia się stoisko?
Stoisko najlepiej zamawiać około miesiąca przed wydarzeniem. Zgłoszenie z takim wyprzedzeniem daje nam czas na spokojne dopasowanie stoiska do sali i scenariusza dnia. Jeśli pomysł pojawia się w ostatniej chwili, również warto zapytać, bo bywa, że mamy wolny termin.
4.Czy dojeżdżacie poza Warszawę?
Tak, dojeżdżamy z obsługą na wydarzenia w całym kraju. Wystarczy, że wraz z terminem wskażecie adres, a dojazd i rozstawienie zaplanujemy z zapasem czasu.
5.Czy stoisko stanie na zewnątrz?
Tak, pod warunkiem zadaszenia. Uprzedźcie nas o wydarzeniu w plenerze, a znajdziemy dla lady osłonięte miejsce albo przywieziemy namiot, tak aby zmiana pogody nie zatrzymała wydawania porcji.
Kontakt
Zadzwoń do nas
Zamówienia
Dane firmy
-
Melody
ul. Bernardyńska 25
02-904 Warszawa
Masz pytania lub niestandardowe zamówienie? Napisz do nas!
Zostaw swoje dane – oddzwonimy i wspólnie skomplementujemy zamówienie