Poznaj ludzi i pasję, którzy tworzą Melody

Melody narodziło się z prostej idei – że najlepsze słodkości powstają z prawdziwych składników i autentycznej pasji. W 2016 roku, w sercu Warszawy, rozpoczęliśmy naszą przygodę od pierwszych partii ręcznie formowanych makaroników i lodów wytwarzanych według tradycyjnych receptur.

Dziś jesteśmy rozpoznawalną marką, która łączy rzemieślnicze podejście do cukiernictwa z profesjonalną obsługą cateringową. Nasze lody i makaroniki można znaleźć w dwóch warszawskich punktach stacjonarnych, a nasz charakterystyczny food truck Piaggio Ape pojawia się na weselach, piknikach firmowych i eventach w całej Polsce.

Przez te wszystkie lata jedno pozostaje niezmienne – przekonanie, że jakość nie wymaga kompromisów. Dlatego rezygnujemy z półproduktów i sztucznych dodatków na rzecz świeżego mleka, prawdziwej czekolady, sezonowych owoców i aromatycznych orzechów. Każdy nasz wyrób to efekt cierpliwości, kunsztu i szacunku dla tradycyjnych technik cukierniczych.

Melody zostało założone przez Julię i Mikołaja. Julia jest wielkim łasuchem, która uwielbia wszystko co wyjątkowe, słodkie i ortodoksyjnie naturalne. Jeśli nie ma Julii w lodziarni to pewnie przygotowuje się do koncertu. Ostatnio występowała w Carnegie Hall w Nowym Jorku! To ona jest pierwszym recenzentem słodkich kompozycji Mikołaja, którego przygoda z cukiernictwem zaczęła się w Londynie, gdzie spróbował po raz pierwszy paryskich makaroników i gdzie stawiał pierwsze kroki w roli cukiernika. Po powrocie do Polski współtworzył znaną cukiernię Sucré. To on jest twórcą wszystkich receptur Melody i spiritus movens całego przedsięwzięcia, a jego pasja do poszukiwania tego, co nowe i pyszne sprawia, że Melody ciągle zaskakuje nowymi smakam